ГОСТ 23268.5-78
Группа Р19
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ВОДЫ МИНЕРАЛЬНЫЕ ПИТЬЕВЫЕ ЛЕЧЕБНЫЕ, ЛЕЧЕБНО-СТОЛОВЫЕ И ПРИРОДНЫЕ СТОЛОВЫЕ
Методы определения ионов кальция и магния
Drinking medicinal, medicinal-table and natural-table mineral waters. Methods of determination of calcium and magnesium ions
ОКСТУ 9109
Дата введения 1980-01-01
ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 1 сентября 1978 г. N 2409
Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94)
ИЗДАНИЕ с Изменениями N 1, 2, утвержденными в апреле 1983 г., июле 1986 г. (ИУС 8-83, 10-86)
Настоящий стандарт распространяется на лечебные, лечебно-столовые и природные столовые питьевые минеральные воды и устанавливает титриметрический метод определения ионов кальция и магния; потенциометрический метод определения ионов кальция и атомно-абсорбционный метод определения ионов магния.
1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ
1.1. Отбор проб - по ГОСТ 23268.0-91.
1.2. Объем минеральной воды, отобранный для определения ионов кальция и магния, должен быть не менее 250 см
(Измененная редакция, Изм. N 2).
2. ТИТРИМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ИОНОВ КАЛЬЦИЯ
2.1.а. Сущность метода
Метод основан на способности комплексона III образовывать в щелочной среде в интервале рН 12-13 комплексные соединения с ионами кальция.
Метод позволяет определять более 1 мг ионов кальция в пробе с пределом погрешности измерений 0,02 мг при числе определений
(Измененная редакция, Изм. N 1, 2).
2.1. Аппаратуры, материалы и реактивы
Бюретки мерные вместимостью 10, 25 см
Пипетки мерные вместимостью 1, 2, 5, 10, 25, 50 см
Колбы мерные по ГОСТ 1770-74, вместимостью 100, 500, 1000 см
Цилиндры мерные по ГОСТ 1770-74, вместимостью 50, 100 см
Колбы стеклянные лабораторные конические по ГОСТ 25336-82, вместимостью 250 см
Капельницы по ГОСТ 25336-82.
Стекло часовое.
Холодильник стеклянный лабораторный по ГОСТ 25336-82.
Весы лабораторные, не ниже второго класса точности, с наибольшим пределом взвешивания до 200 г по ГОСТ 24104-88* или другие весы, обеспечивающие необходимую точность взвешивания.
_______________
* С 1 июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104-2001 (здесь и далее).
Весы лабораторные, не ниже четвертого класса точности, с наибольшим пределом взвешивания до 500 г по ГОСТ 24104-88 или другие весы, обеспечивающие необходимую точность взвешивания.
Плитка электрическая по ГОСТ 14919-83.
Воронки стеклянные по ГОСТ 25336-82.
Ступка фарфоровая по ГОСТ 9147-80.
Шпатель.
Кислота соляная, фиксанал, раствор концентрацией 0,1 моль/дм
Метиловый красный.
Кислота кальконкарбоновая.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328-77.
Гидроксиламина гидрохлорид по ГОСТ 5456-79.
Комплексон III, фиксанал, раствор концентрацией 0,05 моль/дм
Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962-67*.
_______________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51652-2000.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.
Глицерин по ГОСТ 6259-75.
Мурексид.
Натрий хлористый по ГОСТ 4233-77.
Все реактивы должны быть квалификации х.ч. или ч.д.а.
(Измененная редакция, Изм. N 1, 2)
.
2.2. Подготовка к анализу
2.2.1. Приготовление раствора комплексона III
Раствор готовят из фиксанала. Содержимое ампулы количественно переносят в мерную колбу вместимостью 1000 см
2.2.2. Приготовление раствора соляной кислоты
Раствор готовят из фиксанала. Содержимое ампулы количественно переносят в мерную колбу вместимостью 1000 см
2.2.1-2.2.2. (Измененная редакция, Изм. N 2).
2.2.3. Приготовление индикатора метилового красного
0,1 г метилового красного взвешивают с погрешностью не более 0,01 г и растворяют в 100 см
2.2.4. Приготовление раствора гидроокиси натрия
80 г гидроокиси натрия взвешивают с погрешностью не более 0,01 г, помещают в мерную колбу вместимостью 1000 см
(Измененная редакция, Изм. N 2).
2.2.5. Приготовление раствора гидроксиламина
4,5 г гидрохлорид гидроксиламина взвешивают с погрешностью не более 0,01 г и растворяют в 100 см
(Измененная редакция, Изм. N 1).
2.2.6. Приготовление раствора с массовой долей кальконкарбоновой кислоты 0,025%.
0,025 г кальконкарбоновой кислоты взвешивают с погрешностью не более 0,0002 г и растворяют в 100 см
(Измененная редакция, Изм. N 2).
2.2.7. Приготовление индикатора мурексида
0,1-0,2 г индикатора мурексида смешивают с 10 г хлористого натрия и тщательно растирают смесь в фарфоровой ступке.
(Введен дополнительно, Изм. N 2).
2.3. Проведение анализа
В коническую колбу вместимостью 250 см
При определении ионов кальция в железистых минеральных водах железо маскируют 2-3 каплями раствора гидроксиламина.
При использовании мурексида в качестве индикатора в обработанную по ранее описанной методике пробу вводят на кончике шпателя индикатор, приготовленный по п.2.2.7, и пробу медленно титруют раствором комплексона III концентрацией 0,05 моль/дм
(Измененная редакция, Изм. N
2).
2.4. Обработка результатов
Массовую концентрацию ионов кальция (
где
40,08 - молярная масса иона кальция, г/моль;
За окончательный результат анализа принимают среднее арифметическое значение результатов двух параллельных определений, допускаемые относительные расхождения между которыми не должны превышать 2%.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
3. ТИТРИМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ИОНОВ МАГНИЯ
3.1а. Сущность метода
Метод основан на способности комплексона III образовывать в щелочной среде при рН 10 комплексные соединения с ионами кальция и магния.
Метод позволяет определять от 1 мг ионов магния в пробе с пределом погрешности измерений ±0,02 мг при числе определений
(Измененная редакция, Изм. N 1, 2).
3.1. Аппаратура, материалы и реактивы
Бюретки мерные вместимостью 10, 25 см
Пипетки мерные вместимостью 5, 10, 15, 20, 25, 50 см
Колбы стеклянные лабораторные конические по ГОСТ 25336-82, вместимостью 100, 250 см
Колбы по ГОСТ 1770-74, вместимостью 100, 250 см
Ступка фарфоровая по ГОСТ 9147-80.
Весы лабораторные, не ниже четвертого класса точности, с наибольшим пределом взвешивания до 500 г по ГОСТ 24104-88 или другие весы, обеспечивающие необходимую точность взвешивания.
Бумага индикаторная универсальная.
Комплексон III, фиксанал, раствор концентрацией 0,1 моль/дм
Эриохром черный Т.
Хром темно-синий кислотный.
Натрий хлористый по ГОСТ 4233-77.
Аммоний хлористый по ГОСТ 3773-72.
Аммиак водный по ГОСТ 3760-79.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.
Все реактивы должны быть квалификации х.ч. или ч.д.а.
(Измененная редакция, Изм. N 1, 2).
3.2. Подготовка к анализу
3.2.1. Приготовление раствора комплексона III концентрацией 0,05 моль/дм
(Измененная редакция, Изм. N 2).
3.2.2. Приготовление индикатора
0,5 г индикатора эриохрома черного Т или кислотного хрома темно-синего взвешивают с погрешностью не более 0,01 г, смешивают со 100 г хлористого натрия и тщательно растирают смесь в фарфоровой ступке.
3.2.3. Приготовление аммиачного буферного раствора
10 г хлористого аммония взвешивают с погрешностью не более 0,01 г, помещают в мерную колбу вместимостью 500 см
(Измененная редакция, Изм. N 2).
3.3. Проведение анализа
В коническую колбу вместимостью 250 см
(Измененная редакция, Изм. N 2).
3.4. Обработка результатов
Массовую концентрацию ионов магния (
где
24,32 - молярная масса иона магния, г/моль;
За окончательный результат анализа принимают среднее арифметическое значение результатов двух параллельных определений, допускаемые относительные расхождения между которыми не должны превышать 2%.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
4. ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ИОНОВ КАЛЬЦИЯ
4.1. Сущность метода
Метод основан на прямом определении ионов кальция с использованием ионоселективного кальциевого электрода.
Метод позволяет определять от 4 до 100 мг ионов кальция в пробе. В диапазоне 4-20 мг - с пределом погрешности измерений
(Измененная редакция, Изм. N 2).
4.2. Аппаратура, материалы и реактивы
Прибор для измерения величины потенциала, типа рН-метр-милливольтметр (рН-340, рН-121) или иономер типа ЭВ-74.
Электрод сравнения хлорсеребряный насыщенный образцовый 2-го разряда по ГОСТ 17792-72.
Электрод "Квант" ионоселективный кальциевый.
Весы лабораторные, не ниже второго класса точности, с наибольшим пределом взвешивания до 200 г по ГОСТ 24104-88 или другие весы, обеспечивающие необходимую точность взвешивания.
Весы лабораторные, не ниже четвертого класса точности, с наибольшим пределом взвешивания до 500 г по ГОСТ 24104-88 или другие весы, обеспечивающие необходимую точность взвешивания.
Шкаф сушильный.
Секундомер механический по НТД.
Стаканы лабораторные по ГОСТ 25336-82, вместимостью 250 см
Колбы конические по ГОСТ 25336-82, вместимостью 500 см
Колбы мерные по ГОСТ 1770-74, вместимостью 100, 1000 см
Цилиндры мерные с притертой пробкой по ГОСТ 1770-74, вместимостью 50 см
Пипетки мерные вместимостью 1, 5, 10, 25 см
Палочки стеклянные.
Стаканчики для взвешивания (бюксы) по ГОСТ 25336-82.
Бутыль полиэтиленовая.
Анионит АВ-17 по ГОСТ 20301-74.
Натрий уксуснокислый 3-водный по ГОСТ 199-78.
Кальций углекислый по ГОСТ 4530-76.
Кислота соляная по ГОСТ 3118-77.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026-76.
Бумага индикаторная универсальная.
Все реактивы должны быть квалификации х.ч. или ч.д.а.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
4.3. Подготовка к анализу
4.3.1. Приготовление основного стандартного раствора хлористого кальция
Углекислый кальций прокаливают в сушильном шкафу при температуре (110±2) °С до постоянной массы. 10,000 г прокаленного углекислого кальция взвешивают с погрешностью не более +0,0002 г.
Навеску переносят в стакан вместимостью 250 см
1 см
4.3.2. Приготовление раствора хлористого кальция
В мерную колбу вместимостью 100 см
1 см
4.3.3. Приготовление буферного раствора
136,00 г трехводного уксуснокислого натрия взвешивают с погрешностью не более ±0,01 г. Навеску помещают в колбу вместимостью 1000 см
4.3.4. Подготовка прибора к испытанию
Новый измерительный ионоселективный кальциевый электрод перед работой выдерживают в основном стандартном растворе не менее 24 ч. Перед началом работы ионоселективный электрод присоединяют к клемме прибора для измерения величины потенциала "Изм.", промывают дистиллированной водой, а остатки воды с электрода удаляют фильтровальной бумагой. В качестве электрода сравнения используют хлорсеребряный электрод.
По окончании работы ионоселективный электрод и наконечник электролитического ключа обмывают дистиллированной водой.
Между анализами ионоселективный кальциевый электрод хранят в стаканчике с раствором хлористого кальция концентрацией 0,001 моль/дм
4.3.1-4.3.4. (Измененная редакция, Изм. N 2).
4.3.5. Подготовка анионита - по ГОСТ 10896-78.
4.4. Проведение анализа
На характер градуировочного графика влияют ионная сила раствора и присутствующие в воде гидрокарбонат-ионы. Влияние ионной силы устраняют добавлением буферного раствора. Для устранения влияния гидрокарбонат-ионов анализируемую воду пропускают через колонку, наполненную ионообменной смолой марки АВ-17 в C1-форме. Первые 10-20 см
В мерный цилиндр с притертой пробкой вместимостью 50 см
4.4.1. Построение градуировочного графика
В мерные цилиндры с притертыми пробками вместимостью по 50 см
На основании полученных данных строят градуировочный график зависимости потенциала электрода,
Логарифмы значений концентраций ионов кальция, моль/дм
(Измененная редакция, Изм. N 2).
Соотношение между
С, мг/дм | ||
2,60 | 2,51·10 | 100,5 |
2,61 | 2,46·10 | 98,2 |
2,62 | 2,40·10 | 96,0 |
2,63 | 2,34·10 | 93,8 |
2,64 | 2,30·10 | 91,6 |
2,65 | 2,24·10 | 89,6 |
2,66 | 2,19·10 | 87,5 |
2,67 | 2,14·10 | 85,5 |
2,68 | 2,09·10 | 83,6 |
2,69 | 2,04·10 | 81,7 |
2,70 | 1,99·10 | 79,8 |
2,75 | 1,80·10 | 72,0 |
2,80 | 1,60·10 | 64,0 |
2,85 | 1,40·10 | 56,0 |
2,90 | 1,30·10 | 52,0 |
2,95 | 1,10·10 | 44,0 |
3,00 | 1,00·10 | 40,0 |
3,05 | 9,00·10 | 36,0 |
3,10 | 8,00·10 | 32,0 |
3,15 | 7,00·10 | 28,0 |
3,20 | 6,30·10 | 25,2 |
3,25 | 5,60·10 | 22,4 |
3,30 | 5,00·10 | 20,0 |
3,35 | 4,50·10 | 18,0 |
3,40 | 4,00·10 | 16,0 |
3,45 | 3,50·10 | 14,0 |
3,50 | 3,20·10 | 12,8 |
3,55 | 2,80·10 | 11,2 |
3,60 | 2,50·10 | 10,0 |
3,65 | 2,20·10 | 8,8 |
3,70 | 2,00·10 | 8,0 |
3,75 | 1,80·10 | 7,2 |
3,80 | 1,60·10 | 6,4 |
3,85 | 1,40·10 | 5,6 |
3,90 | 1,30·10 | 5,2 |
3,95 | 1,10·10 | 4,4 |
4,00 | 1,00·10 | 4,0 |
4.5. Обработка результатов
Отрицательный логарифм значения концентрации ионов кальция (
При составлении таблицы использована зависимость
где
40 - молярная масса иона кальция, г/моль;
Если при подготовке пробы к анализу минеральную воду разбавляют дистиллированной водой, то массовую концентрацию ионов кальция (
где
(Измененная редакция, Изм. N 2).
Разд. 4. (Введен дополнительно, Изм. N 1).
5. АТОМНО-АБСОРБЦИОННЫЙ МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ИОНОВ МАГНИЯ
5.1. Сущность метода
Метод основан на переводе части образца в атомный пар и измерении поглощения этим паром излучения, характеристического для атомов магния.
Метод позволяет определять от 12,5 до 250 м/см
Метод применяется при возникновении разногласий в оценке качества.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
5.2. Аппаратура, материалы и реактивы
Спектрофотометр абсорбционный с магниевой лампой с полым катодом.
Весы лабораторные, не ниже второго класса точности, с наибольшим пределом взвешивания до 200 г по ГОСТ 24104-88 или другие весы, обеспечивающие необходимую точность взвешивания.
Весы лабораторные, не ниже четвертого класса точности, с наибольшим пределом взвешивания до 500 г по ГОСТ 24104-88 или другие весы, обеспечивающие необходимую точность взвешивания.
Шкаф сушильный лабораторный с терморегулятором.
Плитка электрическая по ГОСТ 14919-83.
Печь муфельная.
Эксикатор по ГОСТ 25336-82.
Бумага фильтровальная беззольная по ГОСТ 12026-76 "Красная лента".
Колбы мерные по ГОСТ 1770-74, вместимостью 25, 50, 100, 1000 см
Пипетки мерные вместимостью 1, 2, 5, 10, 25, 50, 100 см
Стаканчики для взвешивания (бюксы) по ГОСТ 25336-82.
Стаканы лабораторные по ГОСТ 25336-82, вместимостью 50, 100, 2000 см
Посуда лабораторная фарфоровая по ГОСТ 9147-80.
Чашки выпарные по ГОСТ 9147-80.
Кислота соляная по ГОСТ 3118-77.
Магний углекислый основной водный по ГОСТ 6419-78.
Аммиак водный по ГОСТ 3760-79.
Лантан хлористый или другая соль лантана.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.
Бумага индикаторная универсальная.
Все реактивы должны быть квалификации ос.ч., х.ч. или ч.д.а.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
5.3. Подготовка к анализу
5.3.1. Приготовление основного стандартного раствора хлористого магния
Углекислый магний прокаливают в сушильном шкафу при температуре (110±2) °С до постоянной массы 1,7500 г высушенного углекислого магния и взвешивают с погрешностью не более ±0,0002 г. Навеску переносят в мерную колбу вместимостью 500 см
1 см
(Измененная редакция, Изм. N 2).
5.3.2. Приготовление промежуточного стандартного раствора хлористого магния
В колбу с притертой пробкой вместимостью 500 см
1 см
5.3.3. Приготовление раствора хлористого лантана
Раствор готовят из оксида лантана (La
58 г полученного гидроксида лантана переносят в мерную колбу вместимостью 1 дм
1 см
(Измененная редакция, Изм. N 2)
.
5.3.4. Приготовление рабочих стандартных растворов хлористого магния
В колбы с притертыми пробками вместимостью 100 см
Полученные рабочие стандартные растворы содержат в 1 см
- 5 мкг.
5.3.5. Подготовка пробы
В 1 см
В мерную колбу с притертой пробкой вместимостью 25 см
5.3.6. Приготовление холостого раствора
В мерную колбу вместимостью 25 см
5.4. Проведение анализа
Определение магния проводят по резонансной линии 285,6 нм в воздушно-ацетиленовом пламени.
Проводят примерную оценку концентрации магния в растворе, сравнивая анализируемый раствор с одним из рабочих стандартных растворов, приготовленных по п.5.3.4.
Из серии рабочих стандартных растворов, приготовленных по п.5.3.4, выбирают три-четыре раствора, близких по концентрации к анализируемому, и нулевой раствор. Устанавливают чувствительность прибора, оптимальную для этих растворов.
Фотометрируют отобранную группу стандартных растворов, анализируемый и холостой растворы. Затем повторяют измерения в обратной последовательности. Вычисляют среднее арифметическое значение величины, регистрируемой прибором, для каждого рабочего стандартного, анализируемого и холостого растворов.
Градуировочный график строят по полученным данным для стандартных рабочих растворов, откладывая на оси ординат показания регистрирующего прибора, с вычетом показаний для нулевого раствора, а на оси абсцисс массовую концентрацию ионов магния в мкг/см
5.5. Обработка результатов
Массовую концентрацию магния (
где
За окончательный результат анализа принимают среднее арифметическое значение результатов двух параллельных определений, допускаемые относительные расхождения между которыми не должны превышать 3%.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
Разд.5. (Введен дополнительно, Изм. N 1).
Текст документа сверен по:
Государственный контроль качества
минеральной воды и напитков. -
М.: ИПК Издательство стандартов, 2003