ГОСТ 13106-67*
Группа С79
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ
Метод гистолого-бактериоскопического контроля
Raw hide. Histological and bacteriological control method
ОКСТУ 9800
Дата введения 1968-01-01
УТВЕРЖДЕН Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР 1 августа 1967 г. Срок введения установлен с 01.01.68
ПРОВЕРЕН в 1986 г. Постановлением Госстандарта от 27.06.86 N 1916 срок действия продлен до 01.01.92**
_______________
** Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС N 4, 1994 год). - .
ВЗАМЕН ГОСТ 382-41 в части п.33
* ПЕРЕИЗДАНИЕ (август 1988 г.) с Изменением N 1, утвержденным в июне 1986 г. (ИУС 10-86).
Настоящий стандарт распространяется на кожевенное сырье и устанавливает метод гистолого-бактериоскопического контроля кожевенного сырья мокросоленого и сухого консервирования.
Сущность метода гистолого-бактериоскопического контроля состоит в исследовании специально приготовленных срезов сырья под микроскопом и применяется при разногласиях в оценке качества кожевенного сырья.
Применение метода предусматривает в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на кожевенное сырье.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
1. ОТБОР ПРОБЫ
1.1. Предъявленную партию кожевенного сырья для установления бактериальности разбивают на три группы: нормальные, подозрительные на пораженность и бактериальные шкуры, пораженные пороком, прелина.
Для установления степени бактериальности сырья с однородным поражением отбирают по две шкуры от каждой группы.
Пробу из отобранных шкур берут так, чтобы захватить участок пораженной ткани и прилегающий к нему нормальный участок.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
2. АППАРАТУРА, РЕАКТИВЫ И МАТЕРИАЛЫ
2.1. Для проведения испытания должны применяться следующие аппаратура, материалы и реактивы:
микротом;
водяная баня или электрическая плитка;
формалин 10- и 20%-ный по ГОСТ 1625-75*;
______________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ 1625-89. - .
бура по ГОСТ 8429-77;
соляная кислота по ГОСТ 3118-77;
уксусная кислота по ГОСТ 61-75;
полуторахлористое железо 30%-ное;
ацетон по ГОСТ 2603-79;
ксилол по ГОСТ 9949-76;
карболксилол;
этиловый спирт по ГОСТ 5962-67*;
_______________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51652-2000. - .
резорцин;
канадский бальзам;
фуксин;
эозин;
метиленовый голубой спиртовой раствор 1%-ный;
вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72.
3. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИЮ
3.1. Фиксация материала
Из отобранной пробы вырезают не менее четырех кусочков размером 1х1 см. Кусочки освобождают от грязи и шерсти, фиксируют в растворе формалина, для чего подогревают в течение 5 мин в 10%-ном растворе формалина при 50 °С, а затем переносят в 20%-ный раствор формалина и снова подогревают в течение 5 мин.
3.2. Приготовление срезов
Перед приготовлением микросрезов кусочки промывают в проточной воде в течение 30 мин и режут на замораживающем микротоме на срезы толщиной 25-30 мк. Срезы делают в вертикальном и тангенциальном направлении. Тангенциальные срезы производят из трех слоев: сосочкового, сетчатого и подкожно-жировой клетчатки.
Срезы каждого слоя помещают в отдельную чашечку с дистиллированной водой.
3.3. Окраска срезов
3.3.1. Для выявления состояния ткани и наличия микробов срезы окрашивают сначала метиленовым голубым с эозином.
Приготовляют свежую смесь равных частей 1%-ного спиртового раствора метиленового голубого и 1%-ного спиртового раствора эозина. Полученную смесь разбавляют в два раза дистиллированной водой и добавляют четыре капли "синьки Мансона", т.е. созревшего раствора метиленового голубого с бурой (100 см дистиллированной воды нагревают до 80 °С, вносят 2 г буры, затем прибавляют 1 г метиленового голубого; один раз раствор должен вскипеть). Из чашек срезы переносят в свежеприготовленную смесь красок на 5-10 мин.
После окраски срезы промывают дистиллированной водой, дифференцируют быстрым погружением в подкисленной воде (1-2 капли уксусной кислоты на 10 см), ополаскивают и последовательно переносят в следующие смеси ацетоно-ксилола на 2-5 мин в каждую:
а) смесь - 95 частей ацетона и 5 частей ксилола;
б) смесь - 70 частей ацетона и 30 частей ксилола;
в) смесь - 30 частей ацетона и 70 частей ксилола.
Затем срезы переносят в чистый ксилол на 1-2 мин (срезы должны упасть на дно). Окрашенные и обезвоженные срезы заключают в канадский бальзам под покровное стекло.
3.3.2. Окраску срезов эластиновых волокон производят орсеином (кристаллическим) или по Вайгерту.
Для приготовления раствора орсеина 1 г вещества растворяют в 100 см 96%-ного этилового спирта и к раствору приливают 1 см
химически чистой соляной кислоты.
Для окраски срезов по Вайгерту 2 г основного фуксина растворяют в 200 см дистиллированной воды, прибавляют 4 г резорцина и кипятят в фарфоровой чашечке, помешивая стеклянной палочкой несколько минут, затем прибавляют 25 см
30%-ного раствора полуторахлористого железа и кипятят еще 5-10 мин, помешивая палочкой. Затем раствору дают остыть и отфильтровывают его через влажный бумажный фильтр. Фильтрат выливают, а фильтр с осадком помещают в ту же фарфоровую чашку, в которой производилось кипячение краски, и заливают 200 см
96%-ного этилового спирта. Чашку помещают на водяную баню или лучше на электрическую плитку и кипятят 5-10 мин, помешивая стеклянной палочкой, пока весь осадок не сойдет с фильтра. Фильтр вынимают, спирт выпаривают в течение 5-10 мин, чашку с раствором покрывают стеклянной пластинкой и охлаждают. После охлаждения раствор фильтруют в измерительный цилиндр, доливают до 200 см
96%-ным спиртом и прибавляют 4 см
25%-ного раствора химически чистой соляной кислоты.
Микросрезы опускают в фуксин Вайгерта на 15-20 мин (в случае орсеина 30 мин), проводят через специальную батарею спиртов возрастающей крепости (80%-ный, 96%-ный, абсолютный спирт) карболксилол и ксилол, после чего срезы переносят на предметное стекло и заключают в канадский бальзам под покровное стекло.
4. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЙ
4.1. Приготовленные срезы помещают на предметный столик микроскопа. Просмотр препарата вначале проводится при слабом увеличении (об.5
8). Получив четкое изображение, препарат просматривают при большем увеличении (об.
20
40
60), включая иммерсионную систему. При использовании иммерсионной системы просмотр проводят с искусственным освещением (осветитель ОИ-7 или ОИ-12).
4.2. К бактериальным относят шкуры, имеющие в сосочковом или сетчатом слоях разрушение большинства волосяных сумок, которому сопутствует базофилия или разволокненность коллагеновых волокон (при наличии количества микробов 30-40 и больше в поле зрения).
Одним из показателей сильного разрушения ткани является также фрагментация и полное растворение эластиновых волокон.
4.3. Шкуру с нарушенной структурой ткани, при отсутствии микробов, не считают бактериальной, а нарушение относят к прижизненным (чума свиней, чесоточный клещ, микрофиллярий и т.д.). В этом случае имеются признаки воспалительного процесса - значительное скопление клеточных элементов в участке воспаления, наполнение кровеносных сосудов кровью и расширение их. Если нарушения небактериального и неприжизненного характера, то они могут явиться результатом автолиза, сваренности или воздействия химических веществ.
Электронный текст документа
и сверен по:
М.: Издательство стандартов, 1988
